烘焙课堂2017分享邻里快乐
来源:宝安日报
宝安日报讯(记者 金晶 通讯员 刘柳彬)11月2日下午,新安街道洪浪社区里飘出阵阵曲奇饼的香气,“感恩邻里,守望相助”邻里节烘焙大课堂活动让社区41个居民家庭共享邻里快乐。
为丰富社区居民群众的精神文化生活,促进居民之间的交流,增进邻里感情,提升居民群众对社区的归属感、幸福感,洪浪社区邻里节特别开设了烘焙大课堂,为居民群众提供相互交流的学习平台。
活动设置了烘焙入门教程、制作曲奇饼和烘焙3个环节,居民们穿上工作服个个俨然成了“点心师”。专业烘焙糕点师手把手教居民们准备牛油、面粉、糖粉和蛋液,配制原料,制作曲奇饼,掌握烘焙时间和注意事项。
经过1个多小时的学习和亲手操作,大家不仅了解了烘焙原料知识及加工技术、卫生知识,还学会了如何取料,如何提高原料利用率、配料等,体验了烘焙DIY的乐趣。成品出炉的那一刻,居民们纷纷与产品合影放上朋友圈,迫不及待地要品尝自己亲手制作的美食,“和在甜品店买来吃的感觉完全不一样,”居民李阿姨说。参与活动的居民们表示,此次烘培学习活动既体验了动手制作美食的乐趣,又增进了邻里情谊,还为居家生活增添了一份情趣。快速准确的资讯,实用的信息,深度的报道,追踪直销热点,尽在烘焙课堂2017分享邻里快乐。